Seit mehr als einem Vierteljahrhundert widmet sich Karnerta der Herstellung von Bio-Teigwaren. Dabei steht die Verbindung von traditionellem Handwerk mit den Prinzipien ökologischer Landwirtschaft im Mittelpunkt.
Die Bio-Produktlinie umfasst Klassiker wie Kärntner Kasnudeln, Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung und Ravioli mit Bergkäse und Kräutern. Ergänzt wird das Sortiment durch innovative Kreationen je nach Saison und Ernährungstrends.
Die Zutaten stammen, wo immer möglich, aus biologischem Anbau in Österreich. Dabei legt Karnerta besonderen Wert auf die Auswahl hochwertiger Rohstoffe und eine schonende Verarbeitung. Alle Bio-Teigwaren werden bei 72 °C pasteurisiert und anschließend auf +4 °C gekühlt, um Frische und Geschmack zu bewahren, alternativ sind sie auch tiefgekühlt für Gastronomie und Großhandel erhältlich.
Karnerta ist bestrebt, die Produktpalette kontinuierlich zu erweitern und lässt sich nach den Standards der ARGE BIO zertifizieren. Diese Zertifizierung bestätigt die Einhaltung hoher Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards in der Produktion.
Mit diesem Engagement trägt Karnerta dazu bei, Bio-Teigwaren als festen Bestandteil einer bewussten und nachhaltigen Ernährung zu etablieren.
